Ihr braucht: Ein Päckchen Trockenhefe, 200 ml lauwarme Milch, 500g Weizenmehl oder Dinkelmehl, 1 Prise Salz, 75g Kristallzucker, 100g weiche Butter, 1-2 Eier, Sahne, Zuckerschrift

Wenn ihr das zusammen habt, könnt ihr auch schon loslegen!

Zuerst schüttet ihr Trockenhefe und Milch zusammen in eine Schüssel. Danach müsst ihr rühren, bis die Hefe sich aufgelöst hat. Wenn ihr das getan habt, braucht ihr eine andere Schüssel, in die ihr Mehl Salz und Zucker hineingebt. Gleich darauf gebt ihr die Milch-Hefe-Mischung, die Butter und das Ei dazu. Dann könnt ihr mit einem Mixer alles zusammenmixen bis eine feste Masse entsteht. Wenn aber viele Flöckchen auftauchen und der Teig sich nicht bindet, müsst ihr noch ein bisschen Milch hinzufügen. Wenn diese Aufgebe erfüllt ist, sollt ihr den Teig schlafen legen. Ihr deckt ihn mit einem Geschirrtuch zu und lässt ihn dann eine halbe Stunde stehen. Nach dieser Zeit kannst du Hasen formen. Ich empfehle solche Hasen zu machen wie ich. Sie sind einfach zu machen und sehen süß aus, nicht war? Ihr müsst nur eine dünne Flade formen und zwei Würste die ihr dann zu Ohren umfunktioniert. Aber Achtung: Die Flade muss sehr platt sein, denn sie geht enorm stark auf. bevor du aber die kleinen Hoppler in das Backrohr steckst, musst du sie noch mit Schlagobers oder einem verquirrlten Ei bestreichen. Schließlich führt aber ihr Schicksal doch in den Ofen: bäckt die Häschen bei 190 Grad Umluft für 15 bis 20 Minuten. Wenn sie ziemlich aufgegangen sind und sich gold-braun färben, sind sie fertig. Dann könnt ihr ihnen mit Zuckerschrift Gesichter aufmalen. Dann sind sie essbereit. Guten Appetit!